Mocambo Dolce Crema Kavos Pupelės, 1 kg.

„Mocambo Dolce Crema“ yra viena populiariausių vokiško prekės ženklo „Drago Mocambo“ kavų, vertinama dėl savo švelnumo ir puikios kreminės putos. Tai kava, kuri puikiai tinka tiek namų vartotojams, tiek profesionaliems baristoms.

Štai detalus šių kavos pupelių aprašymas:

Pagrindinės charakteristikos

• Sudėtis: Dažniausiai tai yra mišinys iš 80% Arabikos ir 20% Robustos pupelių.

• Kilmė: Pupelės kruopščiai atrenkamos iš Brazilijos, Centrinės Amerikos ir Azijos plantacijų.

• Skrudinimas: Vidutinis (Medium roast), atliekamas tradiciniu būdu būgninėse skrudintuvėse, kas leidžia išryškinti geriausias pupelių savybes be perteklinio kartumo.

Skonio profilis ir tekstūra

„Dolce Crema“ pavadinimas puikiai atspindi kavos savybes:

• Skonis: Švelnus, subalansuotas, su lengvomis riešutų ir kakavos natomis. Kava pasižymi mažu rūgštingumu.

• Aromatas: Intensyvus, bet ne erzinantis, primenantis skrudintą duoną ir šokoladą.

• Puta (Crema): Dėl sudėtyje esančios aukštos kokybės Robustos, ši kava suformuoja itin storą, aksominę ir ilgai išliekančią rusvą putą.

Tinka tiek slėginiams espresso kavos aparatams su malimo malūnėliu, tiek malimui bei turkiškam paruošimui. Mūsų kavos pupelės yra talpinamos į hermetines pakuotes. Tokiu būdu kava išlaiko jai būdingas savybes net ir po daugelio mėnesių. Atidarius laikyti sandariai uždarytoje pakuotėje.